Stora rostbrödet

Rostbrödet kan varieras i oändlighet och älskas av alla åldrar. Perfekt att skiva och frysa in till rätt tillfälle. Vi använder tre olika vetesorter i brödet vilka tillsammans ger en fin rund smak och ett krämigt, mättande bröd. 

Ingredienser: Vetemjöl, dala lantvete, stenmalet vete, vatten, surdeg (vetemjöl, rågmjöl, vatten), oraffinerat havssalt, vallmofrön.

Hållbarhet och förvaring

Brödet håller några dagar på köksbänken. Det här brödet förvaras lämpligen i en plastpåse så blir skorpan inte så hård. Annars ypperligt att skiva och frysa in, så finns det kvar att ta fram och sätta i rosten när brödsuget faller på.