NYA ÖPPETTIDER: FREDAGAR KL 9-15

Raps

  • 75 kr

Brödbokning öppnar på måndag

Dela

Rostade rapsfrön sätter härlig smak och karaktär på detta bröd. Utmärkt måltidsbröd, till soppan, grytan, som toast etc.

Ingredienser: Vetemjöl*, virvelmalen råg*, vatten, surdeg (vetemjöl*, rågmjöl*, vatten), rostade rapsfrön*, rapsolja*, oraffinerat havssalt.

*Ekologisk råvara

Hållbarhet och förvaring

Brödet håller några dagar på köksbänken. Efter du skurit i det ställs det med fördel med den skurna sidan nedåt, skorpan skyddar brödet och håller det saftigt. I en plastpåse blir brödet lätt segt och torrt. Efter ett par dagar funkar det fint att rosta, toasta, steka brödet eller göra t ex krutonger. Det går också fint att frysa in brödet och sedan tina i rumstemperatur eller i ugnen, ställ då in det i kall ugn, sätt på 150 grader varmluft och tina i 20-30 minuter, låt därefter vila ca 20 minuter. Nu har du ett så gott som nygräddat bröd. Självklart går det att skiva och frysa ner, superenkelt att ta fram och sätta i rosten när brödsuget faller på.


Lantbröd

Slutsåld

Baguette

Slutsåld

Rågbröd

Slutsåld

Leve'n

Slutsåld