Vi använder säsongens äpplen i detta bröd som blir otroligt saftigt och krämigt.
Ingredienser: Vatten, ölandsvete*, virvelmalen råg*, surdeg (vetemjöl*, rågmjöl*, vatten), rostade hasselnötter*, äpple*, oraffinerat havssalt.
*Ekologisk råvara
Hållbarhet och förvaring
Brödet håller några dagar i rumstemperatur. Förvaras i plastpåse eller med den skurna sidan nedåt mot en skärbräda om du önskar knaprigare skorpa. Det går också fint att frysa in brödet, helt eller skivat.