Guldklimp (kaffe/tranbär/frön)

Titeln vittnar om detta är något alldeles extra, ett rågbröd fullproppat med gottigheter, skållat på kaffe och sötat med sirap.

Ingredienser: Fullkornsråg*, ölandsvete*, kaffe*, vatten, surdeg (vetemjöl*, rågmjöl*, vatten), rågkross*, sirap*, torkade tranbär*, solroskärnor*, pumpakärnor*, linfrön*, oraffinerat havssalt.

*Ekologisk råvara

Hållbarhet och förvaring

Rågbröd förvaras lämpligen i plastpåse och hålles sig saftigt och gott i flera dagar. Fungerar också bra att frysa i skivor eller helt och tinar sedan bäst i rumstemperatur eller i rosten.