Guldklimp (kaffe/tranbär/frön)

Titeln vittnar om detta är något alldeles extra, ett rågbröd fullproppat med gottigheter, skållat på kaffe och sötat med sirap.

Ingredienser: Fullkornsråg, vetemjöl, kaffe, vatten, surdeg (vetemjöl, rågmjöl, vatten), rågkross, sirap, torkade tranbär, solroskärnor, pumpakärnor, linfrön, oraffinerat havssalt.

Hållbarhet och förvaring

Rågbröd förvaras lämpligen i plastpåse och hålles sig saftigt och gott i flera dagar. Fungerar också bra att frysa i skivor eller helt och tinar sedan bäst i rumstemperatur eller i rosten.